Rezerwat „Pazurek” został utworzony w 2008 r. Stanowi obszar leśny ciągnący się między miejscowościami Jaroszowiec i Pazurek. Obejmuje obszar prawie 188 ha i jest położony na terenie Parku Krajobrazowego „ Orlich Gniazd” i obszaru Natura 2000 „Jaroszowiec”.
Niezwykłą atrakcją są potężne Zubowe Skały, najwyższe (440 m n.p.m.) miejsce rezerwatu. Wapienne skały o fantazyjnych formach i kształtach tworzą prawdziwe skalne miasto.